مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم
فلفل دلمه ای ۱عدد
رب گوجه فرنگی ۳قاشق غذاخوری
قارچ ۲۰۰گرم
پیاز ۱عدد
کالباس ۲۰۰گرم
پنیرپیتزا به مقدازلازم
نمک فلفل پودر اویشن به مقذار دلخواه
طرز تهیه:
پیاز را خرد کنید و درون ماهیتابه با مقداری روغن تفت بدهید تا نرم شود سپس گوشت نمک فلفل و پودر اویشن را به ان اضافه کرده وبا حرارت ملایم تفت میدهیم! پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد ۱قاشق رب گوجه فرنگی اضافه نموده و دوباره تفت میدهیم و پس از ۵دقیقه از روی حرارت اجاق برمیداریم!
کالباس را مکعبی خرد کنید پیاز را حلقه ای خرد کنید فلفل دلمه ای را ریز کرده مقداری زیتون هم ریز کنید!
خمیر پیتزا را نازک پهن کنید ۲قاشق رب گوجه فرنگی را تفت داده تا بوی خامی ندهد سپس با قلمو روی خمیر پیتزا پخش کنید و مقداری پنیر بریزید و تمامی موادی را که خرد کرده بودید(کالباس پیاز و…)به همراه مایه گوشتی روی خمیر بچینید و در انتها با لایه کاملی از پنیر پیتزا پوشش دهید و روی ان زیتون بریزید و اجازه دهید پیتزای شما ۲۰دقیقه بماند تا خمیر استراحت کند و در زمان پخت خوب ترد و برشته شود.
پیتزا را به مدت ۱۵الی ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر میگذاریم البته فر را باید از قبل در دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید!
در صورتیکه میخواهید روی پیتزای شما طلایی شود گریل بالا را روشن کنید ومواظب باشد پنیر پیتزایتان نسوزد! پیتزایتان را با سس دلخواه سرو نمایید.
