طرز تهیه رشته پلو

رشته پلو یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایران است که اغلب خانواده ها در شب عید به نیت پر بار شدن کسب و کار می پزند و میل می کنند.

مواد لازم:

برنج                                     1000 گرم
رشته پلوئی                           500 گرم
گوشت ماهیچه گوسفندی         750 گرم
روغن                                   200 گرم
کشمش                               250 گرم

پیاز                                     1عدد

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را در ظرفی مناسب تفت می دهیم و گوشت ماهیچه تکه تک شده را به آن اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا سرخ شود. سپس کشمش ها را نیز اضافه می کنیم.

برنج و رشته را در ظرفی مناسب به همرا آب روی شعله می گذاریم و بعد از پختن آبکشی می نمایم و به همراه گوشت پخته شده به صورت لایه لایه در ظرف مناسب می  ریزیم و دمکن را می گذاریم. تقریبا 20 دقیقه زمان دم کشیدن طول می کشد.

غذا حاضر است. نوش جان

نکته: قبل از ریختن مواد آبکش شده در ظرف کف ظرف را سیب زمینی های حلقه شده بچینید و بعد مواد را رویشان بریزید تا در انتها ته دیگ سیب زمینی داشته باشید.

بارگذاری بیشتر مطالب مرتبط
  • سوپ مرغ و سبزیجات

    سوپ مرغ و سبزیجات این روزها که هوا اندکی رو به سرما میرود سرماخوردگی شیوع بیشتری پیدا میکن…
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی

    طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر

    در یک شیر جوش، شکر، پودر کاکائو، مارگارین، شیر و نمک را ۱ دقیقه به جوش بیاورید. جو پرک …
  • طرز تهیه کرپ فرانسوی

    طرز تهیه کرپ فرانسوی

    آرد، شکر و نمک را باهم در ظرفی الک کنید و آنها را کنار بگذارید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ و…
بارگذاری در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

بررسی

سکانس آخر عزت الله انتظامی؛ محرمانه تهران

خبر کوتاه بود، عزت الله انتظامی درگذشت. بازیگر ۹۴ ساله ای که هرکسی از نقش‌هایی که او بازی …