موس کاراملی
مواد لازم: 

تخم مرغ                2عدد

سیب                    1عدد

کره                       50گرم

خامه                    150گرم

شکر قهوه ای         60گرم

پودر دارچین       یک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا در قابلمه ای کوچک کره را با شکر مخلوط کنید و روی حرارت خیلی ملایم اجاق قرار دهید تا کره و شکر آب شود، سپس خامه را اضافه نمائید و دوباره هم بزنید. زرده های تخم مرغ را با هم زن بالنبی خوب زده و به مواد فوق بی افزاید. مرتب هم بزنید تا تخم مرغ ها در مایه نبندد. چون مایع گرم است. بعد مایع را کنار بگذارید تا خنک شود. در این مرحله در ظرفی جداگانه سفیده های تخم مرغ را بزنید تا حدی که از ظرف نریزد انگاه به مواد فوق بی افزایید. و سپس پودر دارچین و سیب خورد شده را اضافه کنید. سیب را می توانید به صورت نگینی خورد نمایید و یا با رنده درشت رنده کنید. مواد را با هم مخلوط کرده و در گلاس های کیک نفره بریزید و به مدت 5ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد. روی موس کاراملی را با خامه و پودر دارچین تزئین کنید.

بارگذاری بیشتر مطالب مرتبط
  • سوپ مرغ و سبزیجات

    سوپ مرغ و سبزیجات این روزها که هوا اندکی رو به سرما میرود سرماخوردگی شیوع بیشتری پیدا میکن…
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی

    طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر

    در یک شیر جوش، شکر، پودر کاکائو، مارگارین، شیر و نمک را ۱ دقیقه به جوش بیاورید. جو پرک …
  • طرز تهیه کرپ فرانسوی

    طرز تهیه کرپ فرانسوی

    آرد، شکر و نمک را باهم در ظرفی الک کنید و آنها را کنار بگذارید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ و…
بارگذاری در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

بررسی

ایران در میان آتش جام جهانی

قرعه کشی جام جهانی ۲۰۱۸قرعه کشی جام جهانی ۲۰۱۸قرعه کشی جام جهانی ۲۰۱۸ سرانجام قرعه کشی جام…