طرز تهیه غذای رژیمی
طرز تهیه غذای رژیمی
مواد لازم:
روغن زیتون: ۲ قاشق چای خوری
پیاز متوسط: ۲عدد
سیر: ۵حبه
گل کلم: ۴فنجان
روغن: مقداری
آب: یک قاشق
سس خردل: یک قاشق غذاخوری
نمک: نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای خوری
جعفری خورد شده: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
فر را تا ۵۰۰ درجه گرم کنید
روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر اضافه کنید. ۵ دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شوند بپزیدشان، مرتب بهم بزنید. از روی حرارت برشان دارید.
میکس پیاز و گل کلم ها را داخل یک ماهی تابه مخصوص فر که با اسپری آشپزی یا مقداری روغن چربش کرده اید قرار دهید. آب و سس خردل را ترکیب کنید، و روی میکس سبزیجات بریزید. ماهی تابه را تکان دهید تا همه مواد آغشته شوند. نمک و فلفل بریزید. غذا را به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۵۰۰ درجه فر بپزید. گاهی ماهی تابه را تکان دهید. هنگام سرو روی غذا جعفری تازه بریزید.
