پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای دنیاست و پیتزا پپرونی یکی از خوشمزه ترین انواع پیتزاست. پیتزا پپرونی در اصل با سوسیس پپرونی که کمی تند است درست می شود اما در ایران با سوسیس و کالباس معمولی تهیه می شود.
مواد لازم:
خمیر پیتزا
پنیر پیتزا
سوسیس پپرونی
سس قرمز
گوجه فرنگی و فلفل دلمه و ادویه
روغن مایع
ظرف فلزی
طرز تهیه:
کف ظرف فلزی رو روغن بمالید تا خمیر پیتزا بهش نچسبه. خمیر را داخل ظرف قرار دهید اگر خمیر رو از بیرون بخرید ممکنه 2 رو باشه باید طرفی که صافتر هست رو به بالا باشه.اگر خمیر خشک بود بهتره دور خمیر رو کمی مرطوب کنید تا نسوزه بعد داخل ظرف قرار بدید. بعد سس قرمز را روی نان بمالید (به ضخامت 3 میلیمتر) اگر سسی که روی نان میریزید زیاد باشه پیتزا خوشمزه تر میشه. بعد پنیر پیتزا رو روی سس بریزید، مقدار پنیر پیتزا برای سه پیتزا دو بسته پنیر پیتزای رنده شده است.
سپس سوسیسهایی رو که خرد کرده اید را روی پنیر پیتزا بچینید، بعد مواد دیگر مثل گوجه و فلفل دلمه ای و … روی پیتزا بریزید.ظرف رو داخل فر قرار بدید و دما رو روی 220 درجه قرار بدید. پختن این پیتزا معمولن بیشتر از 30 دقیقه طول میکشه. ولی بهتره بار اول هر چند دقیقه یکبار به پیتزا تون سر بزنید. وقتی پنیر پیتزا پف کرد و روی اون کمی برشته شد آماده بیرون آوردن میشه.
نکته: باید دمای همه مواد پیتزا قبل از اینکه داخل فر بگذارید حتما یکسان باشه چون مثلا اگر پنیر پیتزا سرد باشه اونوقت ممکنه وقتی پنیر پیتزا آب میشه نونش سوخته باشه;-) ابتدا فر رو در دمای 120 درجه روشن کنید تا گرم بشه.
