فتوچینی آلفردو
فتوچینی آلفردو
مواد لازم:
پاستای فتو چینی
یه عدد سینه مرغ
پیاز کوچک خلال شده
یک بسته قارچ
یک قاشق غذاخوری خامه
دو قاشق غذاحوری پنیر پارمسان
نمک، فلفل، آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه:
قابلمه پر از آب را به همراه نمک و سه قاشق روغن روی اجاق بگذارید تا جوش بی آید. سپس پاستای فتوچینی را به آرامی به ظرف اضافه کرده.
در ظرفی دیگر سینه های مرغ را به صورت نوار نوار برش داده و داخل ماهیتا به بریزی و به همراه چند حبه سیر با شعله زیاد تفت دهید. در یک ظرف دیگر قراچ و پیاز ها را تفت می دهیم و بعد به مرغ اضافه می کنیم. حالا زیر شعله را کم می کنیم. در این موقه خامه را به مواد اضافه می کنیم و کمی آب هم می ریزیم. در این لحظه می گذاریم 5 دقیقه در همین حالت بماند می توانید پنیر پارمیسان هم اضافه کنید. در انتها مواد را با پاستای آماده شده مخلوط کنید.
