طرز تهیه کیک سیب و گردو
مواد لازم:
کره نرم شده: ۱۵۰ گرم
شکر: ۱/۲ فنجان
تخم مرغ کمی هم زده شده: ۲ عدد
آرد: ۲ فنجان
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری
شیر: ۱/۴ فنجان
سیب اسلایس شده: ۲ فنجان
دارچین: ۱ قاشق چایخوری
ادویه مخلوط: ۱/۲ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای: ۱/۲ فنجان
گردو خرد شده: ۱/۲ فنجان
طرز تهیه:
کره را در یک شیر جوش روی حرارت ذوب کنید. سپس شکر و تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.
آرد، بیکینگ پودر و جوش شیرین را خوب باهم هم بزنید. به مخلوط کره ای شیر و سیبهای ورقه شده و سپس مخلوط آردی را اضافه کنید. قالب مورد نظرتان را حاضر کنید و نصف مایه کیک را درون آن بریزید.
دارچین، ادویه مخلوط، شکر قهوه ای و گردو خرد شده را در یک ظرف باهم مخلوط کنید. نصف این مخلوط را روی مایه درون قالب بریزید. نصف مایه کیک را درون قالب بریزید و مجددا نصف پودر مخلوط را روی محتوای قالب بریزید.
قالب را به مدت ۵۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا کاملا پف کند.
