خانه آشپزی طرز تهیه کشک بادمجان

طرز تهیه کشک بادمجان

۰
0
8
کشک بادمجان

کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایران است. که طرز تهیه بسیار ساده ای نیز دارد.

مواد لازم: 

بادمجان                5عدد

پیاز                       1عدد

گوجه فرنگی           2عدد

رب                     یک قاشق غذاخوری

روغن                   به اندازه لازم

کشک                 به مقدار لازم

نمک، زرد چوبه      به مقدار لازم

طرز تهیه:

بادمجان ها را پوست کنده و سرخ می کنیم. پیاز ها را جداگانه سرخ می کنیم. نمک و زرد چوبه را به پیاز داغ اضافه می کنیم. بادمجان های سرخ کرده را به پیاز داغ اضافه می کنیم. گوجه ها را حلقه حلقه کرده و روی مواد می ریزیم.

نکته: رب را با مقداری آب گرم هم زده به صورت سس در آورده و روی مواد می ریزیم. برای تزئین می توان از نعناع داغ استفاده کرد.

  • سوپ مرغ و سبزیجات

    سوپ مرغ و سبزیجات این روزها که هوا اندکی رو به سرما میرود سرماخوردگی شیوع بیشتری پیدا میکن…
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی

    طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر

    در یک شیر جوش، شکر، پودر کاکائو، مارگارین، شیر و نمک را ۱ دقیقه به جوش بیاورید. جو پرک …
  • طرز تهیه کرپ فرانسوی

    طرز تهیه کرپ فرانسوی

    آرد، شکر و نمک را باهم در ظرفی الک کنید و آنها را کنار بگذارید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ و…
دیدن مقالات بیشتر
بارگذاری توسط صابر
  • سوپ مرغ و سبزیجات

    سوپ مرغ و سبزیجات این روزها که هوا اندکی رو به سرما میرود سرماخوردگی شیوع بیشتری پیدا میکن…
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی

    طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر

    در یک شیر جوش، شکر، پودر کاکائو، مارگارین، شیر و نمک را ۱ دقیقه به جوش بیاورید. جو پرک …
  • طرز تهیه کرپ فرانسوی

    طرز تهیه کرپ فرانسوی

    آرد، شکر و نمک را باهم در ظرفی الک کنید و آنها را کنار بگذارید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ و…
بارگذاری در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این نوشته را هم ببینید

نخل طلای کن برای شهاب حسینی و اصغر فرهادی

شهاب حسینی به عنوان بهترین بازیگر مرد جشنواره فیلم کن برگزیده شد. بازی درخشان حسینی در فیل…