کشک بادمجان

کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایران است. که طرز تهیه بسیار ساده ای نیز دارد.

مواد لازم: 

بادمجان                5عدد

پیاز                       1عدد

گوجه فرنگی           2عدد

رب                     یک قاشق غذاخوری

روغن                   به اندازه لازم

کشک                 به مقدار لازم

نمک، زرد چوبه      به مقدار لازم

طرز تهیه:

بادمجان ها را پوست کنده و سرخ می کنیم. پیاز ها را جداگانه سرخ می کنیم. نمک و زرد چوبه را به پیاز داغ اضافه می کنیم. بادمجان های سرخ کرده را به پیاز داغ اضافه می کنیم. گوجه ها را حلقه حلقه کرده و روی مواد می ریزیم.

نکته: رب را با مقداری آب گرم هم زده به صورت سس در آورده و روی مواد می ریزیم. برای تزئین می توان از نعناع داغ استفاده کرد.

  • سوپ مرغ و سبزیجات

    سوپ مرغ و سبزیجات این روزها که هوا اندکی رو به سرما میرود سرماخوردگی شیوع بیشتری پیدا میکن…
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی

    طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر

    در یک شیر جوش، شکر، پودر کاکائو، مارگارین، شیر و نمک را ۱ دقیقه به جوش بیاورید. جو پرک …
  • طرز تهیه کرپ فرانسوی

    طرز تهیه کرپ فرانسوی

    آرد، شکر و نمک را باهم در ظرفی الک کنید و آنها را کنار بگذارید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ و…
بارگذاری بیشتر مطالب مرتبط
  • سوپ مرغ و سبزیجات

    سوپ مرغ و سبزیجات این روزها که هوا اندکی رو به سرما میرود سرماخوردگی شیوع بیشتری پیدا میکن…
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی

    طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر

    در یک شیر جوش، شکر، پودر کاکائو، مارگارین، شیر و نمک را ۱ دقیقه به جوش بیاورید. جو پرک …
  • طرز تهیه کرپ فرانسوی

    طرز تهیه کرپ فرانسوی

    آرد، شکر و نمک را باهم در ظرفی الک کنید و آنها را کنار بگذارید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ و…
بارگذاری در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

بررسی

آیفون جدید و خطر هک شدن تمام دنیا

براساس یکی از جدیدترین گزارش‌های بلومبرگ تراشه ای ناشناس در آیفون‌های جدید آیفون قرار دارد…