طرز تهیه کتلت

کتلت و یا شامی از غذاهای پُرسی محسوب می شوند. این غذا با گوشت، سیب زمینی، تخم مرغ و پیاز تهیه می‌شود و معمولاً بدون برنج و با نان سرو می‌شود. 

طرز تهیه:

گوشت چرخ کرده        250 گرم

سیب زمینی             500 گرم

پیاز                          دو عدد

تخم مرغ                   یک عدد

نمک و زرد چوبه         به مقدار لازم

روغن                       به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی ها را شسته و پوست کنده و آب پز می کنیم. سپس با رنده ریز می کنیم و همین کار را با پیاز در ظرفی دیگر انجام می دهیم و بعد آب پیاز را دور می ریزیم و به سیب زمینی اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ را به مواد اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم. بعد ادویه ها و روغن را به مواد اضافه می کنیم و باز مواد را خلوط می کنیم.

ماهیتابه را گرم می کنیم و بعد از اضافه کردن روغن مایه کتلت را با دست یا قالب مخصوص در ماهیتابه قرار می دهیم. پس از سرخ شدن کتلت ها را برداشته و در ظرف مخصوص قرار می دهیم.

نوش جان

بارگذاری بیشتر مطالب مرتبط
  • سوپ مرغ و سبزیجات

    سوپ مرغ و سبزیجات این روزها که هوا اندکی رو به سرما میرود سرماخوردگی شیوع بیشتری پیدا میکن…
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی

    طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر

    در یک شیر جوش، شکر، پودر کاکائو، مارگارین، شیر و نمک را ۱ دقیقه به جوش بیاورید. جو پرک …
  • طرز تهیه کرپ فرانسوی

    طرز تهیه کرپ فرانسوی

    آرد، شکر و نمک را باهم در ظرفی الک کنید و آنها را کنار بگذارید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ و…
بارگذاری در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

بررسی

آیفون جدید و خطر هک شدن تمام دنیا

براساس یکی از جدیدترین گزارش‌های بلومبرگ تراشه ای ناشناس در آیفون‌های جدید آیفون قرار دارد…